Keep calm and drink wine: как разрывают шаблоны в Urban Winery. Российское вино в бочках, экспериментальный «Парад уродов», коктейли родом из Новосибирска, винил и камины — и всё это в старом особняке в Басманном. Редакция «Открытой кухни» провела пространственно-временную экскурсию для тех, кто не знал, что такое бывает.

В историческом особняке, в одном из самых старых районов столицы 2 мая открылась городская винодельня, а вместе с тем началась новая история, за написание которой отвечает команда родом из Новосибирска. Подробности — в обзоре «Открытой кухни».

Urban Winery: Ресторан при винодельне в Москве — шутка или реальность?
Рассказываем об одном из самых масштабных ресторанных проектов в 2025 году.

Гроздья в городе: Дмитрий Малко о том, зачем Москве нужна винодельня.

Виноград едет в столицу: что известно о первой винодельне в центре Москвы.

Вчера винный бар Urban Winery с собственной винодельней устроил что-то вроде предоткрытия.

Новосибирские Friends Orchestra вместе с Константином Лялиным из AF Brew и Никитой Рачинским из Bacchus строят в Москве настоящую городскую винодельню.

Петербургские барные деятели строят урбанистическую винодельню полного цикла Urban Winery в центре Москвы.