Дегустация вин Urban Winery

Деликатный петнат из Ркацители станет проводником в мир натуральных вин, оранжевое вино раскроет потенциал Муската, а UW-Soy Boy и UW-HOP WIPA покажут, что у винных экспериментов нет границ. Шесть бокалов будут сопровождать гастрономические закуски от бренд-шефа Арины Журавлевой: баклажан с козьим сыром, триждый сырный пирог, язык тоннато с артишоками и другие.

Атмосфера камерная и живая — здесь обсуждают винные теруары, спорят о танинах и просто наслаждаются моментом за бокалом вина.

В программе «бутылки первого сезона» от винодела проекта Арсения Гордиенко, а также новый хулиганский «парад уродов».

Экскурсия по винодельне с дегустацией

Образовательную часть подкрепят наглядные примеры: шесть вин как собственного производства, так и от ярких представителей российского виноделия. Вы станете первыми, кто сможет оценить верджус UW и вино из бочки.

Все это в сопровождении закусок от бренд-шефа Арины Журалевой: артишоков с пармезаном, картофельных чипсов с прошутто, злаковых чипсов с кабачковой икрой и хумуса с овощами.

Открываем завесу тайны создания вина в Urban Winery, где бочки и стальные емкости — не декорации, а часть процесса. На экскурсии вы погрузитесь во всех тонкости производства. Сомелье расскажет, как из виноградного сока получается те самые бутылки, поможет разобраться в особенностях выдержки и нескучно объяснит биохимию виноделия.

Крафтовая дегустация в ресторане

15 закусок, каждая из которых по-своему раскрывает вино. Камерная атмосфера на 12 человек располагает обсуждать и делиться эногастрономическим опытом, а крафтовый стол с рукописными надписями уже ждет, когда вы сделаете атмосферные кадры.

Новый формат знакомства с миром вина через призму гастрономии. В программе 5 бокалов: от кремана до бутылок собственного производства.

Urban Winery x Zagovor

Начинаем на пивоварне Zagovor, где за полтора часа экскурсии вы узнаете все о процессе создания пенного: от розлива до дегустации.

После комфортный трансфер домчит участников до Urban Winery — пиво «на дорожку» обеспечим. В городской винодельне тоже ждет экскурсия, а еще дегустационный сет. А в 20:00 начнется вечеринка, где настроение будет задавать DJ-сет с рок-отсылками.

В прошлом году мы выпустили два релиза на стыке винного и пивного миров: эль Urban Barley Wine и вино UW-HOP из дивико с новозеландским хмелем. Обе идеи мы создавали совместно с пивоварней Zagovor, но отметить все это приключение не успели.

Поэтому в субботу 31 января отправляемся исследовать сразу два производства!