Urban Winery — первая современная городская винодельня с винным баром, рестораном и боттлшопом. Каждая из сущностей будет открываться постепенно: первым гостей ждет просторный ресторан на первом этаже исторического особняка.
Городская винодельня
полного цикла в особняке XVIII века в центре Москвы
Ресторан
Urban Winery
В ресторане Urban Winery есть три зала, коктейльный бар и радиорубка. Главная идея интерьера — симбиоз старины и современных акцентов. Бренд-шеф Арина Журавлева и шеф-повар Арсений Костьянов вдохновлялись блюдами на винодельнях в разных точках мира — зачастую это уютная и понятная еда, но в изящной форме или с легкой нотой хулиганства.
Главный фокус винной карты — вина Urban Winery. Помимо собственных этикеток есть еще более 130 разнохарактерных бутылок. В центре внимания — российские виноделы: как мастодонты индустрии, так небольшие хозяйства.
Коктейли бара Lieu Dit вдохновлены винными регионами. Каждый представляет определенный терруар с узнаваемыми особенностями и становится частью энологического опыта (открывая что-то новое или превращаясь в лаконичное продолжение после бокала вина).
Коктейли бара Lieu Dit вдохновлены винными регионами. Каждый представляет определенный терруар с узнаваемыми особенностями и становится частью энологического опыта (открывая что-то новое или превращаясь в лаконичное продолжение после бокала вина).
Сущности
[ скоро открытие ]
Винный бар
Главный фокус винной карты — вина Urban Winery. Помимо собственных этикеток есть еще более 130 разнохарактерных бутылок. В центре внимания — российские виноделы: как мастодонты индустрии, так небольшие хозяйства.
Music Room
Следующей из «сущностей» UW откроется Music Room. Это кастомная комната с винтажным оборудованием, где можно будет послушать музыку от приглашенных коллекционеров или записать подкаст.
Веранда
Лето в Urban Winery не будет кончаться никогда благодаря атмосферной «загородной» веранде — застекленной и доступной для гостей весь год.
Боттлшоп
Между цоколем и первым этажом появится харизматичный боттлшоп — винный магазин с фокусом на российских производителей. Если вы захотите забрать домой полюбившуюся бутылочку UW — то вам сюда.
Винодельня
Ядро концепта, расположенное в цоколе. Главная фишка— работа с виноградом из разных регионов (Краснодар, долина Дона или Волги, Крым, Дагестан). В проекте постоянно будут задействованы виноградари со всей России — друзья Urban Winery.
Москва, Спартаковская 3с1
© All rights reserved
