Экскурсии проходят в винном пабе Urban Winery (Спартаковская 3с1, цокольный этаж) с 19:00 до 21:00

12 мая

26 мая

9 июня

23 июня

На экскурсии вы погрузитесь во всех тонкостях производства. Сомелье расскажет, как из виноградного сока получается те самые бутылки, поможет разобраться в особенностях выдержки и нескучно объяснит биохимию виноделия.

Образовательную часть подкрепят наглядные примеры. Шесть вин собственного производства:

• UW-PM — белый петнат из мускариса с аккуратным осадком, шампань в мире петнатов. Звонкий, освежающий с желтыми косточковыми фруктами и кремовостью от выдержки.

• UW-KK — вино, которое напоминает о летних лугах и садах. Оно родилось из идеи сделать тонкое белое со комплексными нотами оранжа. В основе — крымский автохтон кокур.

• Секретная позиция — прямо из ёмкости для выдержки.

• UW-MS — спелый и яркий оранж от Никиты Абалихина, который переносит в солнечный июньский день, когда пробуешь первые сладкие абрикосы. Деликатный танин, хмелевые нюансы и аллюзия на мультифруктовый сок.

• UW-PD — розовый петнат из дивико с чистым ягодным ядром. Клубничный, смородиновый, немного травянистый, но ультимативно хрусткий.

• UW-MB — красное на грани с розовым из крымского мальбека. Аромат сочной малины и сушеной розы добавляет легкости, а глубина раскрывается в нотах гранатового сока со шлейфом гвоздики.

• UW-PND — красное из сорта монарх с листьями пандана и кокосом, которое не претендует на серьезность, но всегда напоминает о беззаботных поездках на скутере по Юго-Восточной Азии

Все это в сопровождении закусок от бренд-шефа Арины Журалевой: rартофельные чипсы и фуэт, сыр Бафл Касс, мед в сотах, свежие овощи и хумус, артишок с пармезаном и злаковые чипсы.