Продолжая использовать сайт вы даёте согласие на обработку файлов cookie. Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Если вы не согласны, просим вам покинуть сайт.
UW–CLR Верментино-Пино Нуар 2025
О вине:
Самое редкое вино винтажа 2025 года. Название CLR расшифровывается как Cloud Rosé — «Розовое Облако». Это дань уважения легендарному вину «Облако», которое ранее производилось из того же участка Верментино в Долине Лефкадия. В основе — Верментино, дополненное небольшой долей Пино Нуара.
Терруар:
Верментино происходит с известного по одноименному вину участка "Облако" из Долины Лефкадия в Крымском районе Краснодарского края. Пино Нуар был собран на винограднике Антенка хозяйства Артвин в районе села Верхнесадовое в Бельбекской долине Севастополя. Прохладные воздушные потоки с окружающих возвышенностей и близость моря очень помогают свежести вина.
Производство:
После полного гребнеотделения сусло Верментино провело два дня на кожице, после чего было отпрессовано и отправлено на ферментацию в бетонное яйцо сроком на 1,5 месяца. После завершения брожения часть вина была помещена в две новые бочки из карабахского дуба, а оставшийся объем — в емкость из нержавеющей стали. Выдержка на дрожжевом осадке продолжалась 6,5 месяцев. Ферментация Пино Нуара проходила целыми гроздями с двухнедельной карбонической мацерацией. После прессования вино выдерживалось 8 месяцев в старой дубовой бочке. После выдержки был создан ассамбляж.
Аромат и вкус:
Легкое, свежее розовое с цитрусовыми и тонкими ягодными оттенками
Самое редкое вино винтажа 2025 года. Название CLR расшифровывается как Cloud Rosé — «Розовое Облако». Это дань уважения легендарному вину «Облако», которое ранее производилось из того же участка Верментино в Долине Лефкадия. В основе — Верментино, дополненное небольшой долей Пино Нуара.
Терруар:
Верментино происходит с известного по одноименному вину участка "Облако" из Долины Лефкадия в Крымском районе Краснодарского края. Пино Нуар был собран на винограднике Антенка хозяйства Артвин в районе села Верхнесадовое в Бельбекской долине Севастополя. Прохладные воздушные потоки с окружающих возвышенностей и близость моря очень помогают свежести вина.
Производство:
После полного гребнеотделения сусло Верментино провело два дня на кожице, после чего было отпрессовано и отправлено на ферментацию в бетонное яйцо сроком на 1,5 месяца. После завершения брожения часть вина была помещена в две новые бочки из карабахского дуба, а оставшийся объем — в емкость из нержавеющей стали. Выдержка на дрожжевом осадке продолжалась 6,5 месяцев. Ферментация Пино Нуара проходила целыми гроздями с двухнедельной карбонической мацерацией. После прессования вино выдерживалось 8 месяцев в старой дубовой бочке. После выдержки был создан ассамбляж.
Аромат и вкус:
Легкое, свежее розовое с цитрусовыми и тонкими ягодными оттенками
- Аромат: белый персик, помело, лесная земляника, красная смородина и лепестки розы.
- Вкус: с цитрусовым характером, красными ягодами и деликатной пряностью
Винодел: Арсений Гордиенко
Год урожая: 2025
Виноград: Пино Нуар
Виноград: Верментино
Регион: Краснодарский край
Регион: Крым
Цвет: Розе
Уровень сахара: Сухое